Notre histoire commence fin 2019 à la Baussaine (35) avec une salle de brassage composé de tanks à lait modifiés pour nous permettre de brasser par 400 litres et proposer à nos clients des bouteilles de nos 6 références de bières bio de la gamme Nautica.
Fin 2020 notre salle de brassage qui nous suivra le temps qu’il faudra arrive enfin, nous pouvons maintenant brasser par 1200 litres et proposer en plus de nos bouteilles des fûts de 20 L aux clients professionnels et aux particulier pour leurs événements.
Fin 2022 nous faisons l’acquisition d’un bâtiment à Plouasne dans les côtes d’Armor. Nous traversons la frontière mais restons aussi proche de nos clients historiques!
Le matériel reste le même, mais l’environnement de travail est bien meilleur, car nous avons plus de place et nos amélioration nous permettent de brasser des bières de meilleur qualité. Notamment avec l’acquisition fin 2023 d’une embouteilleuse isobarique qui améliore grandement la stabilité des produits