Bienvenue

Bienvenue sur le site de la Brasserie Nautica, vous trouverez ici toute notre actualité, les nouveautés et notre boutique en ligne pour vous faire livrer nos bières !

Boutique

Livraisons à Rennes, St Malo et les communes limitrophes le mardi et le vendredi.

Expéditions par colis dans le reste de la France.

Les bières

Notre philosophie, créer des bières de caractère, gourmandes, légères et faibles en alcool. Ainsi vous pourrez en profiter l’esprit léger.

Six bières, six bateaux; choisissez votre gréement ! De l’Hop’timiste – parfaite pour s’initier à la bière – au majestueux Trois Mâts, embarquez sur un de nos navires.

 

 

Sloop : pale ale à 4.8%alc,  légère, équilibré avec un doux arôme de céréale et une légère amertume.

Houblons : Breer’s Gold, Target.

 

 

 

Ketch : amber ale à 5.5%alc, sombre et complexe, cette bière aborde aussi bien une dégustation qu’un apéro sans prétention.

Houblons : Target, Brewer’s Gold, Cascade

 

 

Lougre : witbier à 4.5%alc, fine et légère, cette bière déferle sur une complexité aromatique aux notes d’épices et de céréales.

Houblons et épices : Target, Cascade, écorce d’orange, coriandre, citronnelle.

 

 

Hop’Timiste : session IPA à 3.5%alc, plongé nostalgique dans nos premières navigations, cette session IPA dérive vers une fraîche légèreté sous les traits emblématiques de sa grande sœur la IPA.

Houblons : amarillo, simcoe, mosaïc.

 

Trois Mâts : triple à 6.9%alc, inspiré par les majestueux bâtiments, cette bière triple aux arômes prononcés et à l’amertume douce, mets le cap vers de nouvelles saveurs.

Houblons et épices : Saaz, Styrian Goldings, badiane.

 

 

Galion : IPA à 6.7%alc, aromatique et résolument moderne, cette bière puis ses origine dans les soutes du Sydney Cove.

Houblons : amarillo, east kent golding.

La Brasserie

Située à la Baussaine, entre Rennes et St Malo, la Brasserie Nautica produit une gamme de Bières Bio et Bretonnes.

Jean-Baptiste et Axel, les deux fondateurs, vous y attendent afin de vous faire déguster leurs produits!

Nos valeurs

Une production Biologique

Notre objectif est de réduire un maximum notre impact sur l’environnement. C’est pour cela que nous avons fait le choix de produire une gamme de bières Bio dont les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Nous avons aussi l’ambition de nous approvisionner en priorité en Bretagne en fonction des possibilités. Ainsi nous favoriserons un maximum les productions locales.

Le développement économique de nos campagnes.

Nous sommes installés à la Baussaine (35190), village de 650 habitants. Nous souhaitons devenir un acteur du développement économique local en participant à la redynamisation de nos campagnes.

La revalorisation de nos déchets de brasserie.

Les déchets de brasserie appelés “drêches” (reste de céréales après le brassage) sont donnés à un agriculteur Bio qui élève des vaches allaitantes à 5km de la brasserie.

Une consommation d’eau raisonnée.

La production de bière étant gourmande en eau, nous avons fait le choix de réutiliser l’eau de refroidissement de la bière et de la stocker pour la réutiliser pour , entre autres, le nettoyage du matériel.

En bonus : Les poules (poulailler collaboratif). Nous avons installé des poules à côté de la brasserie. Elles se régalent de quelques drêches et produisent des oeufs pour le voisinage.